Cantine

Le Lycée Français de Berlin est un des rares lycées publics à proposer depuis longtemps un repas chaud à midi. De même, l’objectif, « garantir à l’école une alimentation équilibrée et savoureuse », est inscrit explicitement dans le projet d’établissement.
En septembre 2006, avec le soutien de la direction et du nouveau traiteur, l’entreprise Thomas Warnhoff, il a été possible d’opter pour la cuisson à la vapeur. Les qualités nutritionnelles et les vitamines sont bien mieux conservées avec ce mode de préparation, ce qui a permis d’améliorer de façon significative la qualité des repas.
Le maintien de cette qualité est régulièrement contrôlé par la commission cantine.

Avec le changement de traiteur, la cantine a été réaménagée et modernisée. Un nouveau comptoir avec un équipement plus facile à nettoyer a été mis en place, le déroulement de la distribution des repas a été réorganisé. Entre temps, il a fallu pallier au manque de places. Un don du Förderverein (association des parents d’élèves) a permis l’achat de tables, bancs et pavillons. On peut désormais, du printemps à l’automne, déjeuner en plein air devant la cantine.   

L’offre de la cantine s’oriente vers le concept du Dortmunder Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) (l’institut de recherche de Dortmund pour l’alimentation de l‘enfant) : une alimentation diversifiée.

-    En abondance : aliments et liquides d’origine végétale
-    De façon modérée : aliments d’origine animale
-    De façon parcimonieuse : aliments gras et riches en sucre

>> voir le menu

1.    Que propose la cantine ?

Élèves et professeurs peuvent actuellement choisir entre deux menus, dont un est végétarien. Les plats contenant de la viande de porc sont signalés en tant que tel. Un dessert et une boisson sont également compris dans le prix.
De même, dès la première grande pause, des baguettes et petits pains garnis, ainsi que des croissants, jus de fruits et diverses boissons à base de lait sont proposés à la vente.
De plus, en coopération avec la compagnie berlinoise des eaux (Berliner Wasserbetriebe), une fontaine d’eau a été mise en place dans la cantine. Son utilisation est gratuite. Il suffit d’amener sa propre gourde ou bouteille pour utiliser cet automate, les verres ne pouvant pas être mis à disposition en nombre suffisant.

2.    Combien coûte un repas et quelles sont les modalités de paiement ?

Pour simplifier les modalités de paiement, un prix unitaire de 2,60 € a été fixé. Il est possible d’acheter les tickets de repas - à l’avance - pendant la première grande pause à la cafétéria. Ces tickets sont également disponibles en carnet de 10 pour
26 €.  

3.    Une réservation au préalable est-elle nécessaire ?

La réservation de repas n’est plus nécessaire depuis le changement de traiteur. Chacun peut décider spontanément s’il a envie de manger et ce qu’il a envie de manger.

4.    Quels sont les horaires d’ouverture de la cantine ?

La cantine est ouverte du lundi au vendredi de 12 heures à 14 heures. Dans les deux grandes pauses, des baguettes et petits pains garnis ainsi que des croissants, jus de fruits et diverses boissons à base de lait sont proposés à la vente.

5.    Où est-il possible de consulter le menu ?

Le menu du mois peut être consulté sur le site internet du FG. Il est également affiché dans les deux langues à différents endroits du lycée.

6.    Comment puis-je obtenir de plus amples informations sur la cantine ?

Un contact direct avec le traiteur n’est pas possible. La commission cantine s’efforce de traiter et répondre rapidement aux questions posées sur le lien qui se trouve sur la page internet du FG.

Si vous souhaitez encore d'autres informations au sujet de la cantine:
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